Eendenkooien. De laatste heiligdommen van Terschelling.

Het zijn markante punten in het landschap.
In een ver verleden door mensen aangelegd,
en eeuwen in stand gehouden. Voor wie nog nooit
een eendenkooi heeft gezien, ze zijn gemakkelijk herkenbaar
aan de opduikende boomgroepen, de kooibossen, in het open landschap.

Zeven zijn er nog op Terschelling. Drie in de open polder: de Landerumer-
kooi, de Formerumerkooi en de Hoornerkooi. Vier liggen er ‘buitendijks’,
op de Grië. Van west nasar oost zijn het de Takkenkooi, de Jan Willemskooi,
de Horrekooi en de Rimkeskooi.

Een eendenkooi bestaat uit een min of meer rechthoekige open plas, de kolk,
met daaromheen een brede bomen- en struikensingel. Aan de hoekpunten
van de plas bevinden zich overdekte greppels, de pijpen. Met tamme eenden
worden de wilde eenden zo’n pijp in gelokt, gevangen en gedood.

Eiwitrijk voedsel voor mensen is vaak een schaars goed geweest op het eiland.
Wanneer dan ook het idee van eendenkooien komt overwaaien van de vaste
wal, gaan de eilanders ruim gebruik maken van deze eendenvangmethode.
Dit boek beschrijft de historie van die kooien en vertelt het verhaal
van het met geheimzinnigheid omgeven beroep van kooiker.

Inhoudstafel:

1 Inleiding 7
2 De laatste heiligdommen van Terschelling 9
3 De Grië, Basis voor vier kooien 15
4 De eenden 19
5 De Horrekooi op de Grië, hoe werkt het kooibedrijf 29
6 De andere eendenkooi9en op de Grië 57
7 Het Terschellinger element 85
8 Wetten, rechten, regels en registratie 91
9 De andere kooien op Terschelling 101
10 Flora en fauna van de Terscchellinger eendenkooien 137
11 Achteruitgang en belang van eendenkooien 145
12 Kooiwetenswaardigheden 155
13 Eenden vangen met tsjilmen 161
14 Internationale invloed en historische waarde van de Terschellinger kooien 165
15 Het gevoel, wat bezielt een kooiker? 169
16 Traditioneel Terschellings eendenrecept 171
17 Kooiwoordenlijst 172
18 Waar lagen de kooien? Oude kaarten 175
19 Met dank aan … 185
20 Geraadpleegde literatuur 187
Index 189
Colofon 192